Gluténmentes Ostyasütés kudarc és siker

Vegyük sorba.

Találtam egy édes ostya receptet, persze GM változatban.

Kicsit furának tűnt nekem a recept szerintem túl sok cukor volt benne, és kevés zsíradék. Nagyon ragacsos lett minden még a morzsától is. :((

De mivel a GM lisztekkel nem lehet úgy dolgozni mint a normál liszttel, gondoltam úgy van az jól.

Az is ronthatott a dolgon, hogy nekem nem volt olyan divatos olajam (még üzletben sem láttam) amit a recept kért ezért napraforgó olajat használtam. Több kellett volna bele? Nem tudom. ..

Abszolút kudarc lett az eredmény:

Itt még szép ...

Első 1 kanál tészta:

ajajajajjjj

Második...

Áh, azért sem adom fel. Még próbálgatok én édes recpetet azért is!

Második próbálkozásnak azért a sajtos tallért próbáltam ki ami fantasztikus lett. Még sok ilyen fog készülni a borzaskonyhán!

Köszönöm szépen a receptet trichterwinde

Hozzávalók ahogy én készítettem:

• 25 dkg kukorica lepényliszt
• 12,5 dkg vaj
• 7 dkg reszelt sajt (moieciu)
• 2 ek tejföl (laktózmentes)
• 1 tk sütőpor (gm)
• 1 tk só
• 1 ek olaj
• 1 tojás

Összegyúrni, gombócokat formálni és mehet is a forró sütőbe.

Annyira könnyű dolgozni vele, hogy az utolsó kb 6-7 db-ot Emil sütötte meg felügyelet nélkül.

Jó étvággyal fogyasztottuk és szeretettel ajánljuk minden sorstársnak.