2011. január 31., hétfő

Gluténmentes kenyér


35o gr. Mantler liszt,
15o gr. Mester kenyérliszt
45O ml. víz.
1 tojás
3 csapott ek. tejpor
1 csapott ek cukor
2 kiskanál só
1 kiskanál élesztő

3Ox12cm-es formában kelesztettem és sütöttem, kb. 45 percet, 2OO fokon légkeveréses beállítással.
Az állaga pihe-puha kenyérbél, vékony héj.

Még kísérletezek. Az ízzel nem vagyok 1OO% megelégedve. Vegyítve mindenképpen ízletesebb mint a Mester vagy Mantler kenyér külön.

1 megjegyzés:

Lilla írta...

kipróbálom majd, köszi!