2010. május 3., hétfő

Ginger nut log Anyák napjára.

Azért a gyömbérkekszes "fatörzs", mert ez is egy a Pál kedvencei közül, és persze mert nem volt időm sütni vasárnapra. Gyors, könnyű, FINOM!
Recept:
1 csomag 2oo gr. gyömbéres keksz (az enyém 3oogr volt és 2 rúd lett belőle)
1 csésze narancslé
28O ml tejszín

Elkészítés:
A narancslevet egy panírozótálba öntöm. Felverem a tejszínt.
A tálalásra kiszemelt tálcát előkészítem.
A kekszet egyenként a narancslébe mártom és megkenem a habbal. Egymásra pakolom őket a kezemben amíg az alsó keksz engedi hogy tegyek még rá. (Vigyázat! ez a kemény keksz nagyon hamar felpuhul a narancslében, nem szabad sokáig benne tartani)
Ekkor a tálcába szépen felállítom és addig "ragasztom" mellé a megmártogatott kekszeket amí tele lesz a tálca.
A kekszek ügyesen megállnak, nem kell félni, hogy eldőlnek.
A kész kekszsort bevonom tejszínhabbal és kész a mű.
Legalább 2 órát jó hűtőbe tenni, hogy az ízek összeérjenek és a kemény gyömbérkeksz is megpuhuljon.
Átlósan szeleteljük, így gyönyörű csíkozott desszertet kapunk, ami nemcsak nagyon finom de szépen is mutat.

Mejegyzés:
1.Eredeti recept narancslé helyett sherry-t ír, de talán narancslével egyszerűbb. Olcsóbbnak mindenképpen olcsóbb. Azoknak akik ragaszkodnak az redeti recepthez mindenképpen ajánlom kipróbálásra a narancsleves verziót is, NAGYON finom.
2.A növényi eredetű tejszínhab nem fog sokat puhítani a kekszen. Aki ezt használ tartsa kicsit több időt a narancslében a kekszet.



Recept eredete: Chris Hardisty: The Complete Vegetarian Cookbook, CLB 1992
344 oldal.










Ezt pedig én kaptam ajándékba a gyerekektől, persze az én drága férjem vette.
Nagyon tetszik!

13 megjegyzés:

Hermina írta...

Nos ilyen szép bögréből sokkal finomabb lehet a kávé....:D

Kiskukta írta...

Fincsi lehetett!
Nagyon szép bögrét kaptál!

H. Hauser Mária írta...

Milyen kedvesen, hogy megajándékoztak. :) A süti is nagyon finom lehetett. Jól néz ki. :)

Gál Edith írta...

A süti nagyon guszta, a bögre pedig nekem is nagyon tetszik:)
Áldott hetet Nektek!

Pápai Márti írta...

Érdekel a receptje a sütinek, és az a kávésbögre igazán édi.

Kingabell írta...

Ha gyors és finom ez a süti akkor, hogy kell elkészíteni?Érdekel! :)
Nem hiába mondta itt nálunk a férjed, hogy ügyes háziasszony vagy :))

eli írta...

A suti nagyon fincsi lehet...esetleg a recept megvolna?:-) Es a bogre alomszep...nagyon nagyon tetszik...szep ajandekot kaptal!:-)

Anna írta...

Köszönöm mindenkinek a kedves megjegyzést. Recept is van, és bepötyögöm mihelyt annyi időm lesz.
Nem sokan szeretik a gyömbéres dolokat s gondoltam nem biztos hogy kell a recept is...

iri írta...

Minden szep, jol nez ki.Koszonom a Pal udvozletet!(Raul altal)

rebeka írta...

Kulonlegesen finom a suti,megkostoltuk mi is.

rebeka írta...

Nagyon finom mi is megkostoltuk, marmint a (volegeny es a menyasszony).
Koszonjuk szepen mindenkinek.Kedvesek voltatok.

Agica írta...

En is megprobalnam ha talalnak gyomber kekszet. :)
A bogre nagyon szep ... par eve a vasarnap iskolasoknak vasaroltunk ilyet anyak napjara es a fiuk adtak keket a leanyok rozsaszin bogret... azok akiknek fiok es leanyok van azok gyujtemenyt kaptak :) Pl. en is...
De meg most is hasznalom ... ertekelem az ilyen ajadekokat. ..
Gratualok csaladodnak ... szeretnek teged ...
Te meg ugyes vagy mint mindeg ...

Kingabell írta...

Köszi! :)